Dans je cadre de la célébration de la 8ème édition de la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (JISSA), célébrée le 7 juin 2026, le Ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, Adin Yeton Bloukounon Goubalan, a adressé un message solennel à la nation béninoise, plaçant la sécurité alimentaire au cœur des priorités gouvernementales.
Instituée le 20 décembre 2018 par l’Assemblée générale des Nations Unies, la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments fait chaque année du 7 juin une tribune mondiale pour sensibiliser populations, gouvernements et acteurs économiques aux enjeux d’une alimentation saine. Pour cette édition 2026, la FAO et l’OMS ont retenu comme thème : « Du fardeau aux solutions – un accès universel à des aliments sûrs ». Un intitulé qui résume à lui seul la double ambition de la journée : mesurer l’ampleur du problème pour mieux y apporter des réponses concrètes et durables.
Des données comme socle de l’action publique
Dans son message, le Ministre Bloukounon Goubalan a mis en valeur les avancées réalisées par le Bénin depuis 2016 en matière de surveillance alimentaire. Les efforts du gouvernement ont permis de disposer de données fiables sur la contamination des aliments et sur les maladies d’origine alimentaire à travers l’ensemble du territoire national. Ces données constituent désormais la base sur laquelle s’appuient les stratégies publiques, les normes et réglementations en matière de sécurité sanitaire. Pour autant, le Ministre a reconnu que des défis demeurent, notamment dans la production et l’exploitation optimale de ces informations.
C’est pourquoi son département entend poursuivre ses efforts pour renforcer la synergie entre les mécanismes de collecte des données de contamination et ceux liés aux maladies d’origine alimentaire, tout en travaillant à rassurer les consommateurs face aux risques nouveaux qui émergent dans les chaînes alimentaires.
Chaque maillon de la chaîne a sa part de responsabilité
Le message du Ministre ne s’adresse pas seulement aux institutions. Il interpelle l’ensemble des acteurs de la filière alimentaire : agriculteurs, producteurs, transporteurs, détaillants, inspecteurs, cuisiniers et consommateurs. Chacun, à son niveau, est invité à s’approprier les données scientifiques disponibles et à appliquer les bonnes pratiques pour prévenir la contamination des aliments.
Aux entreprises du secteur alimentaire, il est demandé de mettre en place des programmes fondés sur des preuves scientifiques pour identifier les risques et garantir une manipulation, une transformation et une distribution sûres des produits. Aux consommateurs, il est conseillé de rester informés et de suivre les recommandations des autorités nationales. Aux chercheurs et universitaires, il est rappelé leur rôle crucial dans la production et la diffusion de connaissances sur les risques connus et émergents, afin d’éclairer à la fois les politiques publiques et le grand public.
Un appel à la responsabilité collective
Le Ministre Bloukounon Goubalan a exprimé sa gratitude à la FAO et à l’OMS pour leur soutien constant au Bénin, ainsi qu’à l’ensemble des partenaires techniques et financiers engagés dans la prévention et le contrôle sanitaire des produits agroalimentaires.
Son appel final résonne comme une conviction profonde : la sécurité sanitaire des aliments ne se décrète pas depuis les bureaux ministériels. Elle se construit, jour après jour, par l’engagement de tous ceux qui, d’une façon ou d’une autre, touchent à la nourriture qui arrive dans nos assiettes. Comme le rappelle le slogan de la JISSA : « La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous ! »